Fröken Fikon marmelad
OPG BABAC SANDRA grundades 2004 i Zadars inland och ägnar sig åt ekologisk odling och bearbetning av frukt till läckra och hälsosamma sylter som är kända under varumärket ŠINJORINA. I syltproduktionen använder de ENDAST EN INGREDIENS – ekologiskt odlad frukt och tjocknar den utan tillsatt socker, det vill säga utan något annat tillsatsämne. Familjefarmen har egna plantager med fikon och kvitten och köper andra frukter (maraskinkörsbär, plommon, mandarin, osv.) från ekologiska underleverantörer.
Den första i en serie av produkter är ŠINJORINA SMOKVA – ekologisk sylt gjord av färska ekologiska fikon utan tillsatser, och de har producerat den i över 17 år. Den följs av ŠINJORINA DUNJA, MARUŠKA, ŠLJIVA och MANDARINA (av hela, oskalade mandariner!). Produkterna har fått talrika inhemska och utländska utmärkelser för kvalitet och design, och under flera år har de varit mästare på Split’s Intrade, en internationell händelse för medelhavsbönder.
Šinjorina eco sylter är fruktens essens och ett utmärkt substitut för färsk frukt utanför säsong. Eftersom bearbetningen är av säsongstyp (inga frysta, torkade frukter eller halvfabrikat används) är mängden sylt begränsad och därmed exklusiv och finns tillgänglig så länge lagret räcker.
Šinjorina eco sylter är lågkaloriska, kostmässiga, naturliga och hälsosamma, perfekta i barns, idrottarens, finsmakarens och alla de som är uppmärksamma på kvalitativ näring och personer som på grund av sitt arbete sitter länge och håller koll på sin vikt. De är en perfekt ingrediens i varje smoothie, fantastiska som fingermat, på rostat bröd, tillsatta i såser, yoghurt och passar bra med mjuka och hårda ostar, choklad, salta och söta rätter, desserter, osv.